Saturday, August 08, 2015

కొన్ని ఫ్రిజ్‌లో ఉంచితే ప్రమాదం

రిఫ్రిజిరేటర్ (ఫ్రిజ్)లో ఉంచిన ఏ వస్తువైనా కొంతకాలం చెడకుండా ఉంటుంది. రిఫ్రిజరేటర్ లేని ఇళ్లు పట్టణాల్లో అరుదు. అయితే ఫ్రిజ్ ఉంది కదా అని అందులో ఏవి పడితే వాటిని ఉంచడం ఆరోగ్యం కాదంటున్నారు న్యూట్రీషియన్లు. ముఖ్యంగా కాయగూరల్లో ఏవి ఫ్రిజ్‌ల్లో ఉంచకూడదో వారు వివరిస్తున్నారు. ప్రస్తుతం మన ఇళ్లలో ఆహార పదార్థాలు, కూరగాయలు, వంట సరుకులు ఏవి తెచ్చినా గృహిణులు వెంటనే వాటిని ఫ్రిజ్‌లో పెట్టేందుకు అలవాటు పడ్డారు. వంటకు వాడే పదార్ధాలనే కాకుండా వంటలు పాడైపోకుండా ఉండేందుకు కూడా ఫ్రిజ్‌ల్లో పెట్టడం సర్వసాధారణమైపోయింది. ఫ్రిజ్‌లో ఉంచితే కొన్ని తమ స్వాభావిక రుచిని కోల్పోతుండగా మరికొన్ని వస్తువులు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచక
పోతే క్యాన్సర్ కలిగించే కారకాలుగా మారే అవకాశం ఉంటుందని తెలుపుతున్నారు. ఐతే ఫ్రిజ్‌లో ఏయే పదార్థాలను ఉంచాలి... ఏవి ఉంచకూడదు... కొన్ని పదార్థాలను ర్ధాలను ఉంచితే కలిగే నష్టాలను న్యూట్రీషనిస్టులు వివరిస్తున్నారు.










No comments:

Post a Comment